ISTRAZIVANJE POKAZALO

Ako ne volite odredenu vrstu povrca, to moze biti usko povezano sa genima, tvrde americki naucnici u novom istrazivanju.

Nasljedivanje dvije kopije gena za neprijatni ukus dovodi do manjka apetita za povrce poput brokolija i prokelja, pokazuju rezultati njihovog istrazivanja.

Ovaj zakljucak mozda objasnjava zasto nekim ljudima nije bas lako da u redovnu ishranu ubace dovoljno povrca, ukazuju naucnici.

Geni mogu da uticu da neko ne podnosi ukus piva, kafe ili crne cokolade.

Sa stanovista evolucije, osjetljivost na gorak ukus moze biti korisna jer stiti ljude od konzumiranja otrovne hrane.

Ali doktorka Dzenifer Smit i njene kolege sa Univerziteta u Kentakiju kazu da zbog ovog genetskog sklopa neki ljudi mozda ne mogu da unesu preporuceno dozu od pet porcija voca i povrca dnevno.

Svako nasljeduje dvije kopije gena TAS2R38. On kodira protein u receptorima za ukus na jeziku koji nam omogucava da osjetimo gorcinu.

Ljudi koji naslijede dvije kopije varijante gena TAS2R38, zvane AVI, nisu osjetljivi na gorke ukuse iz odredenih hemikalija.

Oni sa jednom kopijom AVI i drugom zvanom PAV osjecaju gorke ukuse ovih hemikalija, ali ne u tolikoj mjeri kao pojedinci koji imaju dve kopije PAV-a, cesto nazivane “super-degustatorima”, kojima je pojedina hrana ekstremno gorka.

Istrazivanje je sprovedeno na 175 osoba i naucnici su otkrili da su oni koji imaju dvije kopije PAV-a jeli samo male kolicine lisnatog zelenog povrca, koje je dobro za srce.

“Morate uzeti u obzir kakvog su ukusa stvari ako stvarno zelite da pacijenti prate nutritivne vodice”, rekla je dr Smit ljekarima na sastanku Americke asocijacije za srce.

0 comments

You must be logged in to post a comment.

  • Čakor: Put koji povezuje ili granica koja razdvaja
    on 23/08/2026 at 06:55

    Ideja o otvaranju graničnog prelaza preko Čakora, između Crne Gore i Kosova, ponovo je aktuelizovana nakon što su se dvojica uticajnih državljana Kosova obratila Kancelariji Evropske unije na Kosovu sa pitanjem da li ta institucija može pomoći u otvaranju graničnog prelaza na ovoj planini.

  • Potopljena municija u morima – tempirana bomba
    on 23/08/2026 at 06:45

    Ispod morske površine, uz severnu obalu Nemačke, polako rđaju hiljade bombi i drugog oružja. To je deo od procenjenih 1,6 miliona tona konvencionalne municije u Severnom i Baltičkom moru, što je nasleđe dva svetska rata i masovnog odlaganja oružja nakon 1945. godine.

  • Vuksanović za RTCG: Normalizacija odnosa sa susjedima važna za Crnu Goru
    on 23/08/2026 at 06:43

    Predavač iz spoljne politike i velike strategije na Odjeljenju za ratne studije King's koledža u Londonu, Vuk Vuksanović, za RTCG kaže da će se odnosi Beograda i Podgorice morati normalizovati. Kako će se riješiti odnosi sa Hrvatskom u pogledu spornih pitanja na evropskom putu, to ćemo tek vidjeti, kaže Vuksanović.

  • Ruski dom: leglo špijunaže u centru Berlina?
    on 23/08/2026 at 06:43

    Početkom avgusta javnost je saznala da francuske vlasti Ruski dom nauke i kulture u Berlinu povezuju sa mogućim aktivnostima ruskih obaveštajnih službi. Ustanova u centru nemačke prestonice deo je državne kulturne agencije Rosotrudničestvo, koja se od 2022. godine nalazi pod sankcijama Evropske unije. Sankcije su uvedene zbog ruskog rata protiv Ukrajine.

  • AMSCG: Tokom dana pojačana frekvencija vozila, oprez zbog radova
    on 23/08/2026 at 06:37

    Saobraća se uz umjerenu, a tokom dana pojačanu frekvenciju vozila. Vozačima se savjetuje da poštuju sva ograničenja i zabrane definisane postavljenom signalizacijom i vožnju prilagode vremenskim i saobraćajnim uslovima, saopšteno je iz Auto-moto saveza Crne Gore (AMSCG).

  • Crna Gora korak bliže EU: "Economist“ o ustavnim izmjenama i borbi protiv korupcije
    on 23/08/2026 at 06:25

    Crna Gora je napravila novi korak ka članstvu u Evropskoj uniji usvajanjem paketa ustavnih izmjena koje bi trebalo da doprinesu borbi protiv korupcije, ocjenjuje britanski "The Economist“.

  • Bokeška noć ponovo oduševila: More zasijalo u ritmu mašte, tradicije i kotorskih meštara
    on 23/08/2026 at 06:15

    Tradicionalna fešta nad feštama – Bokeška noć – još jednom je pokazala zašto decenijama predstavlja jedan od najprepoznatljivijih simbola Kotora i Boke. U akvatorijumu kotorskog zaliva, pred brojnim posjetiocima, u tri đira predstavljeno je 25 maštovitih kreacija, djela vrijednih kotorskih meštara, koji su i ove godine pokazali da tradicija može biti jednako kreativna, duhovita i aktuelna.

  • Sunčano i vedro, do 38 stepeni
    on 23/08/2026 at 06:05

    Na sjeveru ujutru ponegdje očekuje povećana oblačnost, tokom dana dosta sunčanih perioda, a poslijepodne ponegdje prolazna kiša, moguća i grmljavina.

  • Grčka na udaru dugotrajnog toplotnog talasa, očekuju se temperature do 42 stepena
    on 22/08/2026 at 21:45

    Meteorološka služba u Grčkoj upozorila je na dugotrajan toplotni talas, tokom kojeg se u pojedinim djelovima zemlje očekuju temperature i do 42 stepena Celzijusa.

  • Poplave u Španiji: Više desetina povrijeđenih, evakuisano 450 ljudi
    on 22/08/2026 at 21:30

    Obilne padavine, koje su u pojedinim djelovima Taragone dostizale i 200 litara po kvadratnom metru, izazvale su danas poplave u toj španskoj pokrajini. Više desetina ljudi je povrijeđeno, dok je 11 osoba hospitalizovano, a jedna je u teškom stanju, prenosi El Pais.